兔子豆沙包
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扯不断的撕扯李
可爱的兔子包早就想做了，其实做起来没有想象中的难，包入了甜甜的豆沙馅，家里的宝宝都舍不得吃了！
时间: 1-2小时
食材
面粉
150g
水
75g
酵母
3g
红豆沙
适量
红豆
适量
步骤
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1. 面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍的大小 -
2. 取出揉揉排出空气，搓成长条
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3. 切成均匀的等份
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4. 再将每一份揉圆，然后松弛10分钟
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5. 在将每一份擀成中间厚边缘薄的圆皮
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6. 包入豆沙馅
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7. 搓成椭圆形
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8. 剪出兔子的耳朵
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9. 红豆切两半，做成兔子的眼睛
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10. 所有的做好后，蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右（冬天）
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11. 饧发好了后，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右
小贴士
二次饧发的时候，可以在蒸屉下面放温水，这样可以减少发酵的时间！
蒸屉记得刷油，这样包子不会粘在上面！
蒸屉记得刷油，这样包子不会粘在上面！
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