小兔子豆沙包
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傲旋丿龙靡丶凤舞
小兔子乖乖
把门开开
快点开开
我要进来
好可爱的小兔子，其实做起来很简单哦。
把门开开
快点开开
我要进来
好可爱的小兔子，其实做起来很简单哦。
食材
面粉
300g
豆沙馅
100g
牛奶
80ml
白糖
1勺
酵母
3g
红豆
适量
步骤
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1. 将酵母、白糖，倒入面粉中，加入牛奶，揉成光滑面团开始发酵。 -
2. 备豆沙馅和几粒红豆做小兔子的眼睛。
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3. 把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。
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4. 将发酵好的面团反复揉匀；切成大小均匀的剂子。
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5. 取一个剂子沾上面粉压扁， 擀成圆片, 放适量红豆沙放入面片中。
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6. 包成圆形,收口向下,再团成椭圆形，用剪刀在椭圆型前三分之一处左右各剪一刀,耳朵的形状就出来了。
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7. 用红豆装上眼睛。
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8. 将捏好的小兔子静置十五分钟，二次发酵；冷水放入锅中，大火蒸十五分钟即可。
小贴士
剪兔子耳朵时不可剪的太深，以免内陷外露。