无油无水的紫薯豆沙包,孩子最爱,香甜味浓又有营养
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牧野-Y
紫薯，不管是蒸，炖，还是当夹心，出来的颜色都是非常的漂亮。而且紫薯是粗纤维食物，营养元素又多，还能帮助宝宝预防便秘。我家孩子很喜欢甜甜的东西,紫薯豆沙包是她的最爱。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
200g
中粉
300g
绿豆
500g
酵母
4g
水
适量
步骤
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1. 紫薯切块蒸熟，酵母用水化开 -
2. 紫薯凉后放入酵母水中
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3. 将紫薯用勺子压成泥状
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4. 放入面粉
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5. 搅拌均匀
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6. 和成光滑的面团，放在温暖处醒发
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7. 发好的面团
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8. 在面板上揉一会排气
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9. 分成小面团
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10. 取一个小面团擀圆
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11. 绿豆用高压锅煮熟，凉后团成小团
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12. 取一个放在面皮中间
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13. 包好
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14. 依次做好每一个，放入蒸帘中醒发一会
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15. 醒发结束后上气蒸8分钟即可
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16. 很美味哟！
小贴士
蒸好后不要马上开盖，要虚蒸两分钟
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