紫薯豆沙包
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一只皮d
紫薯是小米一家都喜欢的食物，把它做成面食更是小米的最爱了，又满足了自己做饭的欲望，又带给了家人吃饭的乐趣，两全其美啊。在重阳节的时候做了这道面食，软软的很适合老年人吃，为远在他乡的父母送上一份祝福！
时间: 30分钟-1小时
食材
紫薯
3个
小麦面粉
100g
食用油
适量
芝麻籽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 紫薯切小块蒸熟 -
2. 加入白糖，并用勺子捣碎
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3. 和面揉成光滑的面团
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4. 放到温暖的地方发酵两倍大
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5. 自制豆沙馅团成小团
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6. 面分成小剂子，擀成圆片
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7. 放入豆沙，包成包子样
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8. 包子翻面
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9. 压扁
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10. 面饼压入芝麻
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11. 醒发20分钟
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12. 放入蒸锅蒸熟
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13. 平底锅放入适量食用油
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14. 蒸好的紫薯饼入油锅煎至双面金黄
小贴士
小米做饭很少用秤的，食材的多少全凭感觉和经验，做这个饼的 时候需要注意的事紫薯饼二发之后，应该先用蒸锅蒸熟，小米试了直接用煎锅煎，效果不是很好，和面的时候放点白糖有助于面粉的发酵，口味也会更佳
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