蛋清椰蓉酥
1.4万热度
180收藏
收藏
|
Y-YYTa
在广东的时候，迷上了椰蓉的味道，最爱吃广东的椰蓉包，淡淡的椰香让人真是陶醉呢！好久没尝过椰蓉的味了，网购了几袋椰蓉，做个饼干
解解馋吧！
解解馋吧！
食材
低筋面粉
40g
奶粉
40g
椰蓉
160g
糖
100g
蛋清
4个
步骤
-
1. 除蛋清外将所有粉类一起放入盆里，搅拌均匀 -
2. 蛋清打散
-
3. 将蛋清倒入粉类
-
4. 用刮刀拌匀
-
5. 用手取一团，微微团圆
-
6. 均匀地沾上椰蓉
-
7. 整形
-
8. 放在铺了油纸的烤盘上
-
9. 180度烤25分钟即可
小贴士
鸡蛋的大小影响糊糊的干湿度，所以配方里各食材的含量要根据具体情况调节。