椰蓉酥球
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谋怪手访涎
椰蓉酥做起来挺简单的，就是前面的面团制作麻烦一点，后面简单多了，做好模型烘烤熟了就好，酥脆香浓很好吃啊！
食材
烤花生
200g
黄油
180g
糖粉
180g
低筋面粉
300g
椰蓉
100g
鸡蛋
2个
盐
1g
步骤
-
1. 烤好的花生米去皮后用料理机打碎成粉。 -
2. 黄油软化后加入糖粉打发。
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3. 鸡蛋少量多次加入打发的黄油中拌匀，鸡蛋全部搅拌完后再少量多次加面粉和花生碎搅拌均匀，加少许盐，直至全部面粉和花生碎加完，最后把香香的面条准备做椰蓉酥了。
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4. 取手指甲大小的面在手心揉圆。圆溜溜油亮亮的。
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5. 在椰蓉粉量滚几下，全部沾满椰蓉。
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6. 做好的椰蓉球放在预热好的烤箱中层的锡纸上，170度烘烤18分钟即可。
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7. 做好的椰蓉酥球香脆可口。
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