蛋黄椰蓉球
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愉快
至少做蛋挞剩了蛋清，后来顺手做了蛋白椰蓉球，蛮好吃的。这次跟着老师做了蛋黄椰蓉球，我发现这个更适合我哦。很不错的小零食。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
200g
黄油
150g
细砂糖
90g
椰蓉
适量
步骤
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1. 备好所有材料。 -
2. 黄油提前取出软化，然后加入细砂糖打发。
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3. 打发到体积变大，颜色变白，如图所示。
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4. 分两次加入蛋黄，每次加入都要搅打均匀后再加下一次。
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5. 倒入提前过筛的面粉。
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6. 拌到无颗粒状。
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7. 将面团搓成等重量的小球，滚一下椰蓉。
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8. 全部做好均匀的码在烤盘上。
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9. 放入提前预热好的烤箱中，180度烤25分钟左右。（这个温度和时间要视自家烤箱而定哦）
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10. 出炉。
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11. 椰香味很足，而且入口即化呢。
小贴士
鸡蛋黄要分次加入，不要一次性加
码在烤盘上中间留空隙，以免烤的时候膨胀粘在一起了
码在烤盘上中间留空隙，以免烤的时候膨胀粘在一起了