蛋黄椰丝球
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reed咖啡
蛋黄椰丝球，解决剩余蛋黄的好办法。
食材
奶油
150g
细砂糖
90g
低粉
200g
蛋黄
2个
椰丝
25g
步骤
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1. 准备好所有材料。 -
2. 奶油切小块，室温软化后，加入细砂糖，打至颜色变淡。
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3. 分次加入打散的蛋黄液拌均。
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4. 再加入过筛后的低粉。
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5. 拌成团。
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6. 将面团分成等量大小，表面裹上椰丝。
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7. 排入烤箱170度25分钟，表面烤至金黄色即可。
小贴士
1、不同的烤箱，时间和温度都需做相应调整。
2、如果喜欢椰丝味浓一些，可以在步骤5中再加入些椰丝，但不要太多，以免太干，不成能团。
2、如果喜欢椰丝味浓一些，可以在步骤5中再加入些椰丝，但不要太多，以免太干，不成能团。