蛋黄椰丝球
5.6万热度
100收藏
收藏
|
渷木易子子
因为要用蛋清做海苔薄片的原故，所以多了蛋黄，又因为要准备下周带给朋友小宝宝的零食，所以做了这个。这个小点心出炉后，表面有一点点硬的，里面就很酥了，很适合做宝宝的零食。
时间: 30分钟-1小时
食材
奶油
150g
细砂糖
90g
蛋黄
2个
低粉
200g
椰丝
适量
步骤
-
1. 材料：奶油、细砂糖、蛋黄、低粉及椰丝。 -
2. 将奶油和细砂糖混合打到呈乳白色。
-
3. 然后分次加入蛋黄打发。
-
4. 加入过筛后的低粉拌匀。
-
5. 和成团。
-
6. 将面团分成等量大小，表面裹上椰丝，入烤箱170度25分钟，表面烤至金黄色即可。
小贴士
1、如果喜欢椰子味道浓一点的，还可以在粉中加入一些椰子粉；
2、表裹上椰丝后，烤到表面上色就可以了。当然这个看个人的喜欢了。
2、表裹上椰丝后，烤到表面上色就可以了。当然这个看个人的喜欢了。