蛋黄椰丝球
4.2万热度
131收藏
收藏
|
任性thesis
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
食材
低粉
100g
黄油
75g
糖
40g
蛋黄
1个
椰丝
13g
步骤
-
1. 黄油先软化。 -
2. 加入糖打发至发白。
-
3. 分次加入蛋黄液搅拌均匀。
-
4. 筛入低粉拌匀。
-
5. 揉成团。
-
6. 然后一个个搓圆沾上椰丝。
-
7. 排入烤箱送入已经预热的烤箱中层170度25分钟。
-
8. 烤好的椰丝球很香酥！
小贴士
烤至表面金黄即可。