蛋白椰蓉芝麻球
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鞘琳镣闷吠
之前做过蛋白椰蓉球的，主料就是蛋白跟椰蓉。这次因为椰蓉不够了，所以加了适量的芝麻，一口一个，外表香脆内部酥软，满嘴的椰香夹杂着芝麻香，非常好吃，又是一款适合当茶点的点心~
时间: 30分钟-1小时
食材
椰蓉
50g
芝麻
20g
蛋白
1个
低筋面粉
50g
细砂糖
30g
椰蓉
适量
步骤
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1. 把椰蓉、芝麻，低筋面粉和细砂糖混合 -
2. 将蛋白打散，不要产生太多的泡沫。
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3. 把蛋白倒在椰蓉里。
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4. 用手搅拌均匀，揉成一个面团
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5. 取一小块面团，搓成小球，将小球在椰蓉里滚一圈，让小球表面均匀粘上一层椰蓉。
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6. 将所有做好的椰蓉球码放在垫有油纸的烤盘上，送进预热好的烤箱，150度，中层，25分钟左右。
小贴士
面粉吸水性不同，如果觉得揉面团的时候太湿，可适量加点低粉
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