豆腐肚肺汤
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郑危险男爵
肚肺汤具有脑清明目解馋，强骨补虚提神，通乳解毒去风的功能。过年时做的没吃完就存冰箱了，今天配上些素食同煮。荤互搭配，营养均衡。
时间: 10分钟内
食材
肚肺汤
300g
豆腐
250g
鸡精
适量
盐
适量
胡萝卜
20g
杏鲍菇
20g
黑木耳
10g
大蒜叶
5g
步骤
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1. 冰箱里的肚肺汤 -
2. 黑木耳泡发
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3. 豆腐洗净
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4. 切成块
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5. 杏鲍菇洗净，切成片
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6. 大蒜洗净
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7. 切成末
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8. 胡萝卜洗净，切成片
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9. 把肚肺汤倒入锅中
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10. 放入豆腐、杏鲍菇、胡萝卜和黑木耳，洒入适量的盐和鸡精
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11. 煮沸即可起锅
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12. 盛入碗中，洒上大蒜末就可以食用了
小贴士
起锅后洒上蒜花就更香了