在干燥的秋冬天，常吃些西洋菜，对呼吸系统十分有益。因为它具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。今天做了一款“西洋菜和豆腐煲鱼汤”。西洋菜和豆腐清白相间，将胡萝卜挖成圆球放入鱼的嘴里，型同金龙吐珠。鱼汤清淡素雅，鱼肉甘香。色彩诱人。