包菜豆腐鲫鱼汤
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南薇孤秋
记得小时候,野生鱼多,爸爸一到这个季节总能钓到好多鱼回来,妈妈要么炸,要么就用自己泡的酸菜煮鱼,特别好吃还开胃,不知道是我们口味变了,还是那时的鱼好,当然妈妈泡的酸菜也好哦,总之,很怀念那时的味道。钓的鱼不是很多,看到家里有豆腐和包菜,就做个清淡的包菜豆腐汤吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
250g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
包菜
适量
豆腐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备食材。
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2. 适量油,小火将鱼煎两面微黄。
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3. 倒适量温开水,放姜片,葱。
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4. 撕包菜,豆腐切片。
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5. 汤熬成奶白色。
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6. 放豆腐煮开,放包菜。
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7. 包菜煮熟。
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8. 放盐,放胡椒粉。
小贴士
包菜还可以换成别的蔬菜。
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