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桑叶豆腐猪肺汤
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褐次话安接
据百度记载,干咳无痰或痰黄稠,或发热,汗出恶风,口干咽痛,鼻流黄涕,舌红苔薄黄,脉浮数等属风热咳嗽。治宜疏风清热,宣肺止咳。常用银翘散,桑菊饮等方。
桑叶豆腐猪肺汤,不是什么药汤,不一定咳嗽才能喝的,平时家里也可以熬来喝,比较清热解毒。
食材
猪肺头
约200g
猪腱子
约100g
豆腐
约180g
桑叶
13张
适量
食盐
适量
步骤
  • 1. 将猪肺头和猪腱子清洗干净,放入沸水中煮一下,捞起切块,备用。
  • 2. 在砂锅中放入适量的水和桑叶,煮沸。将猪肺头和腱子放进去,小火慢熬。
  • 3. 约30分钟后,把冲洗干净的豆腐切块,放入锅中,熬5到10分钟,熄火,加入食盐调味即可。
  • 4. 完成。
小贴士
1.没有猪腱子可以不放,放瘦肉啊,骨头等都可以的。
2.不是所有咳嗽喝这种汤就得以舒缓的。
3.如果不知道什么是猪肺头,就到市场卖猪肉档口问,估计卖肉大叔会很热心地告诉你的。
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