海带豆腐猪皮汤
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以梅嗜血飞龙
猪皮滋补养颜护肤，补充胶原蛋白，豆腐是养颜佳品，海带富含各类维生素，这些食材配在一起绝对是一道好汤，而且海带熬汤可是韩国人民最喜爱的一道汤品，是他们的生日必备食物！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪皮
200g
豆腐
1块
干海带
60g
虾米
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
1茶匙
干辣椒
3个
大蒜
4瓣
老姜
1块
步骤
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1. 大蒜4瓣，老姜1块，洗净备用 -
2. 豆腐洗净备用
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3. 猪皮洗净备用
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4. 干海带提前浸泡一宿，洗净泥沙备用
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5. 豆腐切块，老姜切片
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6. 坐锅烧水
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7. 海带撕成小块
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8. 猪皮过水煮熟
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9. 煮熟的猪皮过凉水一遍，切成小块
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10. 再次坐锅烧水，水开时再把猪皮放进去熬煮
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11. 放入姜片
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12. 把干辣椒段切碎，入锅
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13. 撒入胡椒粉，放2勺盐
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14. 水开后15分钟，放入海带块
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15. 倒适量酱油，盐
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16. 放入豆腐块
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17. 放入海米同煮，继续煮至豆腐柔韧即可，大约共煮半个小时即可
小贴士
炖煮出来的豆腐柔韧筋道，海带最好是煮15分钟，时间过长会影响海带的口感