咕咾豆腐
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凑整
酸甜口的一道菜，加上番茄酱调出的诱人汤汁，让你好吃的停不了口。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐丁
260g
菠萝
200g
番茄酱
2勺
糖
2勺
食用油
适量
葱花
适量
姜丝
适量
蒜片
适量
盐
适量
水淀粉
3勺
步骤
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1. 豆腐切成小方块，用热水焯后，下油锅炸成外皮微黄的豆泡。 -
2. 菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。
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3. 锅入放油烧热，入葱姜蒜片。
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4. 加入番茄酱炒。
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5. 加入水、适量盐、糖煮沸。
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6. 加入豆腐翻匀。
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7. 加入菠萝翻匀。
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8. 加入水淀粉勾芡收汁，淋入一勺熟油出锅装盘。
小贴士
如喜欢酸口可以在出锅前再加点白醋。