菠萝咕噜豆腐
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千菱最初的模样
菠萝季，喜欢各种加入菠萝的菜菜~~亲们有木有试过咕噜豆腐~~酸甜开胃又下饭~~
时间: 10-30分钟
食材
老豆腐
1块
鲜虾
100g
菠萝
半个
黄瓜
50g
油
适量
盐
适量
葱
1根
姜
1小块
亨氏番茄酱
2汤匙
白糖
少许
淀粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 主要材料。 -
2. 豆腐切成小方块；
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3. 鲜虾处理好去虾肠虾线，加盐、料酒和淀粉拌匀腌一会儿； 黄瓜、菠萝切丁；
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4. 把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉，下油锅煎炸至金黄捞出沥油；
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5. 锅中留底油，把虾仁滑散盛出；
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6. 加入葱姜爆香；
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7. 加入2勺清水烧开, 加番茄酱搅拌均匀，加、糖、 盐转小火烧至浓稠；
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8. 倒入豆腐和虾仁翻炒均匀；
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9. 再加入菠萝和黄瓜丁快速翻炒均匀，使汤汁挂满所有食材即可。
小贴士
酸甜度可根据个人口味调比例。