杨枝甘露
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若雪樱花草大
杨枝甘露是一道著名的甜品呢，以前一直买不到西柚，现在西柚也普及了，自己在家做也方便了呢，上次在甜品店里吃了一份，要了30多元，真是有够贵的了，而且味道也非常一般，用的还不是西柚呢。
时间: 10-30分钟
食材
芒果
300g
西柚
20g
西米
10g
椰浆
60ml
牛奶
60ml
糖
20g
步骤
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1. 西米开水下锅，煮5分钟，关火盖上锅盖再焖10分钟。 -
2. 冲洗干净粘液，继续煮5分钟，焖10分钟。
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3. 捞出来后放入冰水，我这个是冰杯，放入凉开水后就成了冰水了。
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4. 倒入椰浆。
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5. 加入牛奶。
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6. 加入糖。
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7. 芒果分两半，一半打成泥状，一半切丁。
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8. 把芒果泥和西米放入混合好的液体中。
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9. 最后再加入撒碎的西柚。
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10. 表面上装饰上薄荷叶。
小贴士
西米煮过之后，内部会有个小白芯，经过两次煮焖，小白芯就没有了，这样才是把西米煮熟了。
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