杨枝甘露
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小拼头哘全
平常就喜欢吃甜品，芒果买回来一个星期了，一直没吃，于是晚上就尝试着做了这款杨枝甘露，效果非常好，又简单易做
时间: 1-2小时
食材
芒果肉
300g
西柚
适量
牛奶
25g
椰浆
25g
炼乳
30g
水
25g
步骤
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1. 水开后下西米，中小火煮10分钟，边煮边搅，直至煮到剩下一个小白点，盖上盖子继续焖10分钟。 -
2. 直至西米完全透明，然后用冷开水冲洗净胶质后，用密封盒装用，用凉水泡着，放冰箱备用
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3. 芒果和西柚洗净待用
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4. 芒果起肉切小块状
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5. 西柚切开四下，取下其中一小块，把里面的果肉揉散待用
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6. 用干净的碗把牛奶、椰浆、炼乳、冷开水装一起，在碗下面用开水暖着，慢慢搅动融化
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7. 芒果肉放料理机中打至成液态，然后倒入到牛奶液中搅拌均匀
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8. 搅拌好的芒果液
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9. 把冰冻的西米取出，沥干水分，加入到芒果液中
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10. 把西米与芒果液一起搅拌均匀
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11. 加入芒果肉和西柚肉，美味的杨枝甘露做好了
小贴士
煮西米的水一次就要加够，这样煮出来的西米会好吃点，洗西米的水最好是凉开水，然后进冰箱时也要用凉开水泡着。如果想甜一点，可以加多一点炼乳
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