香蕉紫薯饼
1.3万热度
199收藏
收藏
|
迷恋
甜甜糯糯，咬一口，香蕉的香味溢出来，唇齿留香！
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
300g
糯米粉
200g
淡奶油
100g
步骤
-
1. 紫薯蒸熟，压碎成泥，加入200g左右糯米粉，100g左右淡奶油，混合均匀，软硬适中的面团。 -
2. 分成等份的小剂子，取一个香蕉切片。
-
3. 将紫薯面团压成饼，中间放上香蕉片。
-
4. 手收拢，使紫薯皮包裹上香蕉片。
-
5. 慢慢收拢收口。
-
6. 完全收住之后压成饼，整理光滑即可。
-
7. 有模具的话，可以压出花型，我用的是月饼模子。
-
8. 锅中入适量油，6成热左右下锅，半煎半炸，底部炸制金黄色，翻面稍稍炸一下即可沥油出锅啦。
-
9. 可爱的小KITTY。
小贴士
煎得得时候不要太大火，以免外边焦了，里边没熟透。
饼不要做的太厚，也是为了避免不能熟透。
紫薯较干，加入淡奶油能更好成团，可以根据紫薯的干湿程度调节淡奶油的用量。
饼不要做的太厚，也是为了避免不能熟透。
紫薯较干，加入淡奶油能更好成团，可以根据紫薯的干湿程度调节淡奶油的用量。
-
这道菜的其他做法
-
香酥紫薯饼
158收藏2.1万热度 -
花生酱香蕉紫薯小土司
199收藏8.1万热度 -
香蕉红薯饼
169收藏9.2万热度 -
香甜紫薯饼
92收藏3.1万热度 -
香煎紫薯饼
94收藏2.5万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度