香煎紫薯饼
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荀伊人淡雅泪
紫薯颜色漂亮啊,我非常的喜欢,前段时间在朋友家做了南瓜饼,这次看到家里有紫薯就做了紫薯饼,成品也很漂亮呢,煎过的也很好吃,宝宝说很喜欢吃,吃过后第二天还在找哪个饼,我说没有了,改天又给她做吧,我们家都不喜欢好词太甜的,所以做的不是很甜的。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
100g
油
适量
白砂糖
适量
糯米粉
适量
步骤
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1. 紫薯去皮切块后上锅蒸熟。
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2. 紫薯趁热加入白砂糖。
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3. 然后趁热压成泥。
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4. 加入适量糯米粉。
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5. 活成软硬合适的面团。
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6. 然后再做成一个个的薄饼。
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7. 平底锅放少许油把紫薯饼平铺在锅中煎。
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8. 煎至一面金黄后翻面,把两面都煎至金黄。
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9. 放在油纸上吸下油即可。
小贴士
放的糖越多越不好煎,煎的时候火越要小,不然容易焦。
趁热加糖容易融化。
趁热加糖容易融化。