香煎紫薯饼
2.5万热度
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-宏亲-
喜欢那紫薯的妖艳却又梦幻的色彩，无论是多么平凡的菜，只要加上紫薯就立刻变得不同了。紫薯饼有做过多次，这次是用紫薯打糊然后再调出来的面糊，口感又有所不同。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
200g
低筋面粉
200g
油
适量
糖
适量
步骤
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1. 紫薯去皮，切成小粒，放在搅拌杯中，打成糊 -
2. 面粉加入适量糖，倒入紫薯糊
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3. 搅成紫薯面糊
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4. 锅中刷一层油
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5. 用小勺放入紫薯糊
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6. 用小火慢煎，煎至两面金黄。
小贴士
用小火煎，表皮金黄就刚刚好。