南瓜包
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粗禄鸭托乌
小巧玲珑的南瓜包，造型时尚，晶莹可爱，可以给您家的餐桌上增添不少的情趣呢！甜甜糯糯的口感老少皆宜，可爱的外表足可以以假乱真。
时间: 10-30分钟
食材
糯米面
300g
南瓜
1块
白糖
70g
豆沙馅
适量
澄粉
80g
步骤
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1. 南瓜去皮、去籽、切片，放入锅中蒸熟。 -
2. 澄粉用开水和成团。
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3. 蒸好的南瓜用筷子搅成泥，加入白糖、糯米粉和成团。
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4. 将两个面团用手在案板上搓匀，搓成一个面团。将面团分成小剂子，搓圆。
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5. 取一小剂子，摁扁，包入豆沙馅，收好口，搓圆。
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6. 包好的南瓜包整成圆形，用刮板在面团上均匀地压出印痕。
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7. 取一点食用色素加入面团，将面团搓长，取一小节当瓜蒂，沾在南瓜包上。
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8. 盘子上抹油，将南瓜包放入，大火蒸5分钟即可。
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9. 超萌的南瓜包。
小贴士
1.南瓜中含水量大，所以不要一次取用很多，否则可能加了很多糯米粉还是很稀。先试着取一小块，逐渐加入糯米粉，揉成面团后如果觉得量少不够，再酌情加入南瓜泥。
2.馅料的选择随意，也可以用枣泥馅或芝麻粉加红糖。
2.馅料的选择随意，也可以用枣泥馅或芝麻粉加红糖。