南瓜包
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使人ascend
做法:1南瓜蒸熟捻成南瓜泥
2:加上糯米粉和白糖揉成面团,糯米粉跟生南瓜的比例是:1:2,白糖只要两汤匙
3:准备好馅料(按你自己喜好放馅就行了),下锅炒香加调味料
4:将面团分成等份小粒,按扁包入馅料少许,搓圆,用刀背刻出纹路,要样子更像南瓜就把切去的蘑菇梗插在包子中央.
5:抹少许色拉油在蒸盘,包子上也抹少许油,这样蒸出来的样子更加上相,放入蒸锅,中火蒸十分钟即可取出食用.(注:因为糯米很容易粘盘,所以最好在南瓜包底垫上保鲜膜,这样就不容易粘底.)
2:加上糯米粉和白糖揉成面团,糯米粉跟生南瓜的比例是:1:2,白糖只要两汤匙
3:准备好馅料(按你自己喜好放馅就行了),下锅炒香加调味料
4:将面团分成等份小粒,按扁包入馅料少许,搓圆,用刀背刻出纹路,要样子更像南瓜就把切去的蘑菇梗插在包子中央.
5:抹少许色拉油在蒸盘,包子上也抹少许油,这样蒸出来的样子更加上相,放入蒸锅,中火蒸十分钟即可取出食用.(注:因为糯米很容易粘盘,所以最好在南瓜包底垫上保鲜膜,这样就不容易粘底.)
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
100g
南瓜
200g
香菇
3朵
白糖
适量
瘦肉
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 1南瓜蒸熟捻成南瓜泥
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2. 2:加上糯米粉和白糖揉成面团,糯米粉跟生南瓜的比例是:1:2,白糖只要两汤匙
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3. 3:准备好馅料(按你自己喜好放馅就行了),下锅炒香加调味料
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4. 4:将面团分成等份小粒,按扁包入馅料少许,搓圆,用刀背刻出纹路,要样子更像南瓜就把切去的蘑菇梗插在包子中央.
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5. 5:抹少许色拉油在蒸盘,包子上也抹少许油,这样蒸出来的样子更加上相,放入蒸锅,中火蒸十分钟即可取出食用.(注:因为糯米很容易粘盘,所以最好在南瓜包底垫上保鲜膜,这样就不容易粘底.)
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6. 6:完成任务!
小贴士
挺简单的,没啥技巧