香菇扒油菜
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礁坑刳孛粕
今天天气格外的好,领着儿子出去溜达,走到市场,看见卖香菇的就买回来和油菜一起炒了。当我把炒好的香菇油菜端上桌时,我问儿子“好看不好看?”,儿子说“好看”,“那就开吃吧”我笑着说。儿子用勺舀起一块香菇说“这是采蘑菇的小姑娘”,说完大口大口的吃了起来。哈哈哈,儿子就是这样,天真可爱,看着儿子吃得那么香,再辛苦也值了。香菇营养丰富,口感滑嫩,做出来的菜也很下饭的哦,很适合小孩子吃。
时间: 10分钟内
食材
油菜
250g
香菇
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 油菜洗净,香菇洗净撕成条,葱蒜切末
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2. 热锅热油,放入葱末、一半蒜末炒香
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3. 放入香菇翻炒
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4. 放入适量的花椒粉、酱油翻炒均匀
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5. 再放入白糖提鲜
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6. 放入油菜翻炒
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7. 加一小勺盐炒至油菜塌秧
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8. 继续翻炒二三分钟,放入剩余的蒜末和味精炒匀即可出锅
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香菇不能与番茄同吃,会降低营养价值