香菇扒油菜
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思潮prediction
知道多吃油菜很有好处，以前用鸡蛋、肉都和油菜炒过，感觉都不太理想，自从把油菜和香菇放在一起炒，很受家人欢迎，尤其在多吃些香菇对身体更有好处。
时间: 30分钟-1小时
食材
油菜
500g
香菇
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 食材准备好，油菜择好洗净。 -
2. 香菇洗净，切块待用。
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3. 锅中放水烧开，放一点盐，放入洗好的油菜，焯一下。
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4. 油菜稍有些变色时，放入香菇，油菜焯到断生时，一同捞出放入清水中过凉。
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5. 锅中放油，放葱花炒香。
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6. 放入香菇和油菜，翻炒几下，放盐、放点香油就出锅了。
小贴士
焯菜时不要焯的时间过长，以免影响口感。