酱香腊肠土豆片
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迷死佳
腊肠和土豆完美的结合。加了豆瓣酱，使这道菜香味更加的浓郁，超级下饭
时间: 10分钟内
食材
土豆
300g
腊肠
200g
青红椒
1个
豆瓣酱
1勺
糖
1小勺
步骤
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1. 土豆切成片，放入清水中清洗干净 -
2. 沥干水分，装盘待用
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3. 腊肠斜切成片
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4. 青红椒切滚刀
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5. 锅内放油，中小火放入土豆片煸至刚熟微黄状态
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6. 加入腊肠片和豆瓣酱炒出香味
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7. 加点糖，起锅前放入青红椒翻炒均匀即可
小贴士
豆瓣酱比较咸，所以没有放盐
加糖可以中和豆瓣酱的咸味
土豆片用清水洗过可以除去土豆上的淀粉，这样在煎至过程中不容易糊锅
加糖可以中和豆瓣酱的咸味
土豆片用清水洗过可以除去土豆上的淀粉，这样在煎至过程中不容易糊锅
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