腊肠土豆焖饭
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periodical企鹅
腊肠土豆焖饭,电饭煲简单一焖,口感简约有特色
时间: 30分钟-1小时
食材
五香腊肠
90g
土豆
300g
胡萝卜
140g
洋葱
30g
大米
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 腊肠切小块； -
2. 胡萝卜和土豆也都切成丁；
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3. 洋葱切小块；
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4. 大米洗净放进电饭煲里；
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5. 炒锅上火烧热，放入适量食用油；
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6. 放入洋葱炒香；
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7. 放入腊肠丁炒出油；
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8. 放胡萝卜丁炒一下；
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9. 切好的土豆用清水冲洗掉多余的淀粉；
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10. 放进炒锅里，土豆丁用油翻炒后会稍稍变色；加适量盐和生抽翻炒均匀后加入适量开水稍稍焖1－2分钟；
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11. 倒入电饭煲里；
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12. 电饭煲标准饭模式；
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13. 时间到后开锅，用饭勺搅拌一下即可盛出食用；
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14. 米饭和菜混合在一起后，米饭粒上也沾上了糯糯的土豆香，而汤汁的渗入也使米饭味道更好，饭菜一体，省时省力！这一锅够四到五人吃的了。
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15. 喜欢吃土豆的朋友们可以试试哦，不喜欢腊肠的也可以换成广式香肠，不过广式香肠会有些发甜。
小贴士
土豆切好后要过下清水，洗掉多余的淀粉，要不然淀粉过多，会粘锅底。
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