笋子土豆烧鸭子
1.4万热度
129收藏
收藏
|
就一只小猪
周末回家吃饭后带了甜皮鸭回来，朋友在乡下带了些新鲜笋子回来，昨天我就用笋子土豆烧了甜皮鸭来吃，味道非常好吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
鸭子
500g
土豆
250g
笋子
250g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
火锅底料
适量
步骤
-
1. 准备好笋子和论功鸭子 -
2. 笋子去皮洗干净
-
3. 将洗干净的笋子切小块
-
4. 放入锅中煮熟
-
5. 然后放到凉水里泡着
-
6. 锅中放油
-
7. 油热后放入鸭子翻炒均匀
-
8. 接着放入豆瓣酱和火锅底料
-
9. 翻炒均匀后放入煮好的笋子
-
10. 加水开始烧
-
11. 这是将土豆去皮
-
12. 将土豆切小块
-
13. 将土豆放入锅中烧熟
-
14. 最后放盐，味精调味即可出锅
小贴士
笋子一定要先煮一下，这样能去除笋子的的涩味。