土豆烧鸭肉
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鸵鸟amusement
鸭子烧土豆家常菜，好吃开胃。
时间: 10-30分钟
食材
鸭肉
500g
土豆
500g
泡椒
6粒
郫县豆瓣
2勺
姜
3块
蒜
2颗
料酒
1勺
花椒
6粒
白酒
1勺
步骤
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1. 鸭土豆备好 -
2. 佐料备好
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3. 在加一碗酸菜
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4. 先炒姜蒜
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5. 把切好的鸭肉加入炒
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6. 加白酒去腥
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7. 加泡椒酸菜郫县豆瓣
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8. 加两碗水烧开中火大概十分钟
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9. 加入切好的土豆烧熟
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10. 装盘
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11. 完工
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12. 成品
小贴士
鸭子先用料酒腌制五分钟去腥，放泡椒也是压腥作用。