土豆烧鸭肉
6.4万热度
775收藏
收藏
|
忧愁bank
喜欢吃鸭肉，鸭肉在富含蛋白质、氨基酸等营养物质的同时，其脂肪含量却相对较低；鸭肉的另一大好处是人体吸收快，食用后能起到滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
400g
土豆
200g
油
适量
盐
适量
姜
少许
蒜头
少许
八角
少许
桂皮
少许
步骤
-
1. 鸭肉焯水捞出洗干净 -
2. 准备的姜蒜八角桂皮
-
3. 锅里加适量的油，下鸭肉焯至出水，出油，
-
4. 倒入准备好的土豆
-
5. 加上一大碗水，没过鸭肉为好
-
6. 适量的盐，煮上40分钟，收汁即可
小贴士
鸭肉一定要炒干它本身的水份