蚝油杂炒
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气鬼宿命的猫猫漎
中午剩了些菜，晚上吃有些不够了，为了减肥家里买了一堆黄瓜胡萝卜，家里也只有这些菜了，不知道该吃什么了，想起那天逛超市买了一瓶蚝油，今天就试着做个新鲜菜，说实话，第一次吃蚝油炒的菜，味道还不错
时间: 10分钟内
食材
火腿肠
1根
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
油
适量
盐
适量
蚝油
半勺
蒜
1瓣
花椒
适量
步骤
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1. 黄瓜，胡萝卜，火腿肠切片，蒜切末 -
2. 热油下几粒花椒爆香
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3. 放入香肠片煎炒
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4. 煎到边稍有些发黄时放入蒜末爆香
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5. 放入黄瓜、胡萝卜片翻炒
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6. 加半勺蚝油同炒
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7. 加少许盐调味
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8. 炒匀出锅即可
小贴士
第一次做不知道放多少蚝油，不过觉得应该是差不多，大家做的时候要根据自己的菜亮放，我的菜很少，加盐的时候要注意，蚝油本身有些咸度的
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