蚝油辣炒茶树菇
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牧野-Y
这个季节的菇类价格还是挺靠谱的，有时候买点茶树菇炒着吃，方便又营养，还快捷，几分钟就搞定了
时间: 10分钟内
食材
茶树菇
300g
生姜
适量
小米椒
5个
芹菜
1根
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 茶树菇洗净切斜段。 -
2. 生姜切片，小米椒切段，芹菜切段。
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3. 坐锅热油，下姜片爆香。
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4. 倒入茶树菇大火翻炒。
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5. 倒入小米椒段和芹段。
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6. 加盐、生抽、蚝油调味。
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7. 炒至茶树菇全熟，用水淀粉勾薄芡即可。
小贴士
茶树菇炒的时候会出水，全程大火
装盘前勾个芡成品更漂亮些
菇类的都很鲜，不需要加鸡精鸡粉之类的调味了。
装盘前勾个芡成品更漂亮些
菇类的都很鲜，不需要加鸡精鸡粉之类的调味了。