五花肉炒茶树菇
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玉生烟孙
茶树菇有新鲜的和干的两种，干的最好就是煲汤了，味道好营养也好，新鲜的就是用来炒最美味了，而且新鲜的茶树菇我觉得应该加点肉炒会比较的香，这次就放了点五花肉去炒的，还加入适量豆豉，味道特别的好，是一道不错的下饭菜，喜欢吃辣的再放点辣椒就更美味了。
时间: 10-30分钟
食材
茶树菇
300g
五花肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
豆豉
适量
步骤
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1. 准备所需原料和配料，茶树菇、五花肉、姜蒜、生抽、盐。 -
2. 把茶树菇洗净沥干水分，五花肉切片，姜丝蒜米切好。
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3. 锅中热油把五花肉放入小火慢慢煎香。
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4. 加入适量生抽。
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5. 把姜丝蒜米放入炒香。
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6. 加入一勺豆豉炒香。
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7. 把茶树菇放入炒软。
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8. 炒至茶树菇变软熟透，加入适量盐调味即可。
小贴士
豆豉有咸味的了，所以盐要少放。
新鲜的茶树菇容易熟，也不用炒太久的。
新鲜的茶树菇容易熟，也不用炒太久的。