五花肉炒鸡腿菇
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香曼肥
鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美。今天这道菜我选择和五花肉搭配在一起，鸡腿菇里浸入了肉的香味，中和稍显肥腻的五花肉，味道好极了！赶快来品尝吧！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
鸡腿菇
500g
青椒
3根
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
味精
适量
糖
适量
葱
2根
步骤
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1. 鸡腿菇切片、五花肉切片、青椒切丝、葱切丁 -
2. 葱下油锅爆香
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3. 将五花肉倒入，翻炒
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4. 将五花肉煸炒变色后，放入切好的鸡腿菇和青椒
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5. 加入盐、味精、蚝油、糖，将鸡腿菇翻炒至变色
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6. 炒好后即可出锅，上桌
小贴士
炒五花肉的时候可以稍微多煸炒一会，让五花肉的油都出来。因为鸡腿菇比较吸油，快出锅时建议稍微放一点白糖 我觉得菇类味道会更鲜
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