茄子馅包子
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吩头嚼趁湃
心情故事
好久没有包过茄子馅的包子吃了，记得第一次吃茄子馅的包子，还是小时候在姑姑家吃的，感觉特别好吃，这次包的包子不太好看，有点破相了，原因是茄子出汤了，献丑了，但是真的是很好吃哦！
好久没有包过茄子馅的包子吃了，记得第一次吃茄子馅的包子，还是小时候在姑姑家吃的，感觉特别好吃，这次包的包子不太好看，有点破相了，原因是茄子出汤了，献丑了，但是真的是很好吃哦！
食材
茄子
200g
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
花椒面
适量
步骤
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1. 两个茄子 -
2. 去皮
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3. 茄子切成小丁，放葱花
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4. 姜切末
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5. 发好的面，排气
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6. 弄成小剂子
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7. 擀成面皮
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8. 馅子放油盐
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9. 放花椒面调好
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10. 放上馅子
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11. 包成包子
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12. 包好后醒上至少十五分钟
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13. 上笼蒸，开锅15分钟就好了
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14. 味道很好吃哦
小贴士
我包包子或是饺子不爱把菜压汤，压一下，包的时候就不会出汤了。
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