蚝油豇豆卷
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姗姗liu
豇豆来个新吃法，卷起来吃！绿油油的小卷卷，像极了孩子们超喜欢的棒棒糖呢！豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。所以豇豆要常吃哟！
时间: 10-30分钟
食材
豇豆
250g
蚝油
2勺
蒜末
适量
生抽
1勺
白糖
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 豇豆洗净，放到锅中焯至能弯曲即可。 -
2. 拿一根豇豆盘卷起来，用一根牙签固定。
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3. 碗中放蚝油、生抽、料酒、白糖、鸡精调成汁备用。
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4. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
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5. 放入豇豆卷，两面均煎一下。
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6. 放入调好的酱汁。
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7. 入味后即可。
小贴士
豇豆不可焯的时间太长，时间长了颜色就不好看了。
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