蚝油豇豆
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姑季盒重黑
豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。用蚝油来调味，简单又美味营养，可以作为餐桌上的常客。
时间: 10分钟内
食材
豇豆
400g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
姜末
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 豇豆洗净后去掉筋，择段 -
2. 胡萝卜擦成丝
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3. 蒜末和姜末待用
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4. 锅里放植物油烧热后，下入姜蒜炒香
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5. 下豇豆翻炒
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6. 炒至豇豆略微变色，下胡萝卜丝与豇豆一起翻炒均匀
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7. 倒入适里的蚝油，我下了一勺
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8. 加少量的盐，翻炒均匀
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9. 装盘享用
小贴士
胡萝卜丝可下可不下，我是为了让菜品更加好看，口味更多才下的。
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