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提子慕斯
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森眸暖光
今天去超市买了点提子和芒果，女儿吵着要吃蛋糕，便想到了做这款提子慕斯蛋糕，这可是我女儿的最爱，味道挺不错的
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
4个
面粉
96g
提子
50g
芒果
50g
白糖
80g
色拉油
64g
牛奶
64g
奶油
200g
青苹果qq糖
3包
酸奶
100g
高乐高
2大匙
草莓qq糖
2包
步骤
  • 1. 蛋黄加白糖24克,色拉油64克,牛奶64克以及面粉96克制作成蛋黄糊
  • 2. 蛋白加白糖56克打成硬性发泡
  • 3. 1和2搅拌好
  • 4. 放入蛋糕模倒数第二层150度60分钟
  • 5. 烤好的蛋糕片成两片,用刀稍切去外边,取其中一片放入蛋糕模,再放入奶油和木瓜酱
  • 6. 再放入另一块蛋糕,倒入剩下的幕司馅放冰箱冷藏2个小时
  • 7. 提子一切两半
  • 8. 取出冰箱的蛋糕,倒入镜面,再放入提子,冷藏一夜
  • 9. 用热毛巾捂10秒钟脱模,放上芒果装饰.
小贴士
蛋糕原料
鸡蛋4个,白糖80克,色拉油64克,牛奶 64克,面粉96克
幕司原料
奶油200克,qq糖3包青苹果的,加水40克融化,酸奶100克,高乐高2大匙全部混合 好即可.
镜面原料
qq糖2包草莓的,加水60克融化
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