玫瑰大头菜炒肉丝
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淡墨文竹秋竹
很喜欢这个大头菜的味道，能吃到玫瑰的花香，这在大头菜这样廉价的食材里，似乎是有点大材小用，貌似有些浪费了，但对于我们这些热爱大头菜的馋嘴猫来说，它简直可以说的上是人间美味，想想，它是可以吃了花香味的大头菜耶，既少有，也更显精贵了~
时间: 10分钟内
食材
猪瘦肉
100g
玫瑰大头菜
200g
油
适量
白砂糖
0.5茶匙
剁椒
1汤匙
湖盐
0.5茶匙
青蒜
20g
步骤
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1. 瘦肉洗净备用 -
2. 玫瑰大头菜先切片
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3. 然后再把玫瑰大头菜切成丝，肉也切丝，青蒜切抹刀片
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4. 热锅冷油，下肉丝滑炒
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5. 肉色稍稍转白后，就可以加入大头菜一起翻炒啦
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6. 跟着可以放入剁辣椒一起炒匀
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7. 所有食材都已经炒熟后，才把青蒜放入，稍稍一炒匀就可以出勺喽~
小贴士
本菜品在炒制的时候，因为加了剁椒，所以无须再另放盐。