金蒜拌凉皮
2.9万热度
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半窗疏影竺
其实凉皮昨天就做好了，可当晚去了婆婆家吃饭，就把它搁冰箱了，因昨晚喝了点小酒，以至于今天一点味口都没有，人懒懒的什么都不想干，正好有朋友来家玩，我们两个要减肥的女人就商量着中饭怎么解决，最后两人一致决定做沙拉，拌凉皮，哈哈，要减肥的女人伤不起啊，有木有~
时间: 10分钟内
食材
凉皮
250g
蒜子
20g
油
适量
生抽
3勺
白砂糖
1勺
老陈醋
2勺
辣子油
少许
红萝卜
20g
西生菜
20g
紫椰菜
30g
青瓜
30g
步骤
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1. 准备凉皮 -
2. 准备自己喜欢吃的蔬菜吧
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3. 把所有的蔬菜都切成丝备用
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4. 取一个大盆，把切好丝的蔬菜放入
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5. 把凉皮切成条
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6. 再切点面筋
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7. 然后把凉皮与面筋一起放入蔬菜盆内备用
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8. 冷锅冷油，小火，下蒜茸炸至金黄
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9. 然后兑入生抽
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10. 来少量的糖调和一下
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11. 然后把它浇在凉皮上
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12. 放入适量的陈醋
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13. 再拌上些辣子油
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14. 最后要做的事情就是拌了，把它拌匀了，就开吃吧~酸爽开胃，很好吃的哦
小贴士
拌凉皮时，因放了生抽提味，所以就没再放盐，稍稍有点淡，如果喜欢重口味的亲，可酌情加入。