炸舌头鱼
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旧爱时光觅梅
这是婆婆教我的，因为我家的"大脸猫“最爱吃炸的舌头鱼，而我在吃过之后也很喜欢！
食材
舌头鱼
1000g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
步骤
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1. 舌头鱼去皮洗净 -
2. 放入1到2个鸡蛋
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3. 加适量面粉和盐，切记不可以太多的！搅拌均匀
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4. 起油锅，在4.5成热时放入舌头鱼
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5. 炸到8成熟时捞起
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6. 待都炸过一遍后，再从新依次放入油锅
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7. 炸至金黄色是即可
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8. 捞出控油装盘
小贴士
舌头鱼最好炸两遍，这样会松脆！
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