干炸舌头鱼
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大叔的可爱女朋友
肉质鲜嫩、口感酥脆受到许多人的追捧和喜爱
时间: 10-30分钟
食材
舌头鱼
8条
干面粉
50g
盐
1茶匙
料酒
1勺
白胡椒粉
1茶匙
步骤
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1. 舌头鱼去内脏去皮洗净。 -
2. 放入容器中
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3. 加入盐
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4. 料酒
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5. 胡椒粉
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6. 用手抓匀腌制30分钟，中途翻身1次。
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7. 面粉倒入稍大的容器
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8. 加入少许盐
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9. 拌匀
小贴士
炸制的时候，最后转大火炸一会是为了让鱼的表皮更加酥脆~