糖醋排骨
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愉快
第一次做的糖醋排骨，味道还不错，做法跟红烧排骨的做法差不多，区别是食材中添加了比较多的醋，酸酸甜甜的，味道很不错，做法也挺简单的，新手也能做出美味的糖醋排骨，嘿嘿！
食材
猪小排
500g
油
适量
姜
适量
大葱
适量
老抽
适量
盐
适量
醋
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 将排骨清洗干净。 -
2. 将洗干净的排骨焯水，再洗干净。
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3. 热锅、放油、加入冰糖，将冰糖熬成糖浆。
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4. 熬成金黄色即可。
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5. 加入排骨。
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6. 煸炒一会。
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7. 加入姜片、大葱、醋、煸炒一会。
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8. 加入没过排骨的水量。
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9. 大火煮10分钟，转小火慢炖。
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10. 大约25分钟左右，汁液慢慢收干。
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11. 加入白芝麻。
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12. 拌匀。
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13. 瞧~美味的糖醋排骨做好啦！
小贴士
做糖醋排骨的方子很多，食材用料也不一样，这是我第一次做的方子，很简单，而且味道还不错，我是在放醋时，试试口味，随时调整，觉得酸度刚好，味道也不错。