番茄炒菜花
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Esperanza-琳
特别想吃妈妈做菜,很久都没吃过了,妈妈总是把简单的菜炒得很好吃,而且注重营养哦,比如西红柿和菜花是很完美的搭档,两个西红柿和一个大辣椒,漂漂亮亮的炒了一小盘,这道菜可能更适合女士,尤其是上班族,酸甜中带着淡淡的咸味,清新可口,而且做法也很简单。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
500g
西红柿
400g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
葱
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 西红柿、青椒洗净切成小块
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2. 菜花掰成小块,用淡盐水浸泡二十分钟
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3. 放在沸水中焯一分钟,然后过凉,淋干水分备用
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4. 锅中热油,将西红柿块和葱花一起下入锅中
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5. 小火翻炒,直至成为西红柿泥
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6. 下菜花,大火翻炒几下
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7. 放入盐、少许糖、鸡精,出锅前将青椒块即可
小贴士
快速的炒4-5分钟
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