卤汤炖毛豆米
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旧情衰纪
酱大骨头剩下的卤汤扔掉了怪可惜，想想和毛豆搭配一下正好里面还有小碎肉，和毛豆米一起吃非常入味啊！
时间: 10分钟内
食材
毛豆
150g
卤汤
500ml
油
适量
盐
适量
青椒
2个
大蒜
4个
步骤
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1. 毛豆米扒皮，清洗干净去掉白衣 -
2. 毛豆米稍微改刀
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3. 辣椒切圈，蒜切片
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4. 热锅凉油下入辣椒和蒜片炒香
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5. 下入毛豆米翻炒，水分收干，加入卤汤
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6. 中火炖5分钟，待汤汁浓稠，渐渐收干加入少许盐即可
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7. 配米饭吃杠杠的好吃啊
小贴士
炒毛豆米一定不要加花椒要不然嘴里吃起来不舒服
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