酱香火腿毛豆米
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无光盲途那
毛豆米鲜嫩可口，营养价值又高，所以很受大家喜欢。毛豆米的炒法有很多，试过好多种炒法，最后全家还是最喜欢这道酱香火腿毛豆米，可以说是百吃不厌，次次光盘！
时间: 10-30分钟
食材
毛豆米
350克
火腿肠
1根
杭椒
3个
蒜末
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
黄豆酱
适量
胡椒
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
-
1. 新鲜毛豆米洗净备用； -
2. 火腿肠一根切成细丁加入毛豆米中；
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3. 杭椒3个切小段，蒜2~3瓣切碎备用；
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4. 锅中入适量油，先下蒜碎煸香；
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5. 再下杭椒碎也煸香；
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6. 倒入毛豆米和火腿肠煸炒一会儿，中途点入一点清水翻炒；
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7. 接着调入适量盐，生抽，蚝油翻炒均匀；
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8. 最后调入一勺黄豆酱，少许胡椒和鸡精翻炒均匀即可出锅。
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9. 成品！酱香毛豆米，真的好好吃！
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10. 成品图！
小贴士
炒毛豆米时，加一点杭椒或青椒口感更佳！
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