腊肉毛豆米炒冻豆腐
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腊肉毛豆米炒冻豆腐是一道开胃的营养家常菜，毛豆和冻豆腐营养丰富，但是食物偏于淡性，所以我用腊肉配入，增添了咸鲜，很下饭哦。
时间: 10-30分钟
食材
冻豆腐
500g
油
适量
腊肉
适量
毛豆
适量
鸡精
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 冻豆腐切块 -
2. 毛豆米
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3. 腊肉
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4. 锅内倒油，但油温7分热时，倒入冻豆腐煎至金黄色捞起待用。
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5. 锅内倒油，油温5分热时，倒入腊肉煸炒至变色，加适量的料酒去腥。
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6. 再倒入毛豆米煸炒，加入清水，腊肉咸的先不加盐
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7. 盖上煮至毛豆米熟。
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8. 之后再倒入煎好的冻豆腐。
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9. 有一点点偏淡，加6月鲜鲜酱油提鲜。
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10. 加入鸡精调味后熄火
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11. 开胃菜哦
小贴士
不用腊肉可以用鲜肉代替
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