清蒸黄鳝
7.2万热度
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困困椰
黄鳝是我家很喜欢的东西，只不过野生的很难买到了，今早上看到一卖黄鳝的，说是野生的。我也就毫不犹豫的买了，只是也真的是不知道是真的野生呢还是假的野生。
时间: 10分钟内
食材
黄鳝
300g
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 食材：黄鳝。 -
2. 将黄鳝洗干净。
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3. 用热水泡一下，泡去外面滑滑的粘液。
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4. 切断，放碗中。
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5. 倒上适量的料酒。
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6. 上锅蒸熟。
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7. 出锅后倒上酱油就可以了。
小贴士
黄鳝有粘液要用热水泡去，否则会很腥味儿的。